晚上喝蜂蜜水是有益于胃部健康的做法。蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，可以緩解胃部不適和消化問題。蜂蜜還有助于消化道黏膜細胞的修復和再生，促進胃腸道的愈合。適量喝蜂蜜水可以幫助養(yǎng)護胃部健康，但是要注意控制蜂蜜的攝入量，以免攝入過多的糖分。如果你有胃炎或者胃潰瘍等胃部疾病，建議在飯后一段時間再喝蜂蜜水，以免刺激胃酸分泌。還是咨詢醫(yī)生的意見，根據個人情況來決定是否適合喝蜂蜜水。