要保存大量大蔥時間最長，可以采取以下幾種方法：

　　1. 水洗法：將大蔥清洗干凈后，用水浸泡15-20分鐘，使其充分吸水，然后晾干水分，再將大蔥放入保鮮袋中，盡量去除袋內空氣，封好袋口，放入冰箱保存。

　　2. 晾干法：將大蔥洗凈后，晾干水分，然后將大蔥根部用線綁好，將其掛在通風、陰涼、干燥的地方，避免陽光直射，這樣可以延長大蔥的保存時間。

　　3. 切段冷凍法：將大蔥切成段狀，然后將其放入密封袋中，盡量擠出袋內空氣，封好袋口，放入冷凍室冷凍保存。這樣可以延長大蔥的保存時間，同時也便于使用時取出所需的段數。

　　無論采取哪種方法，保存大蔥時都需要注意以下幾點：

　　- 保存環境：避免陽光直射和高溫環境，選擇干燥、通風、陰涼的地方或冰箱保存。

　　- 保持干燥：大蔥在保存期間需要保持干燥，否則容易發霉變質，可以使用紙巾或者干燥劑來吸收多余的水分。

　　- 避免與其他蔬菜存放在一起：大蔥會釋放出較強的氣味，容易影響其他蔬菜的品質，因此單獨存放。

　　如果以上方法無法滿足你的需求，還可以考慮將大蔥進行加工，例如制成蔥油、蔥姜蒜泥等，這樣可以延長大蔥的使用時間。