急性腸胃炎通常可以在3-5天內痊愈，但具體痊愈時間因個體差異、病情輕重、治療方法等因素而異。在治療期間，應保持充足的休息、飲水和適當的飲食，避免進食辛辣、油膩、刺激性食物，以免刺激腸胃，加重病情。如出現嚴重腹瀉、嘔吐、脫水、高燒等癥狀，應及時就醫治療。