長期饑一頓飽一頓會給身體帶來多方面的不可逆損傷，是誘發多種消化系統、代謝類慢性病的重要危險因素。

　　1、首先會持續損傷胃部，誘發多種胃部疾病。人處于饑餓狀態時，胃還是會照常分泌胃酸，沒有食物中和消化的胃酸會直接侵蝕胃黏膜，破壞胃的保護屏障；而每次吃太飽又會突然把胃撐大，讓胃壁肌肉彈性下降、蠕動能力變弱，長期反復這種刺激，慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管反流找上門的概率會比飲食規律的人高很多。

　　2、其次會打亂代謝節奏，不僅更容易發胖還會升高糖尿病風險。長期餓肚子的時候，身體會自動開啟“節能模式”，降低基礎代謝來保住能量，等到下一頓暴飲暴食，身體會下意識把多余的熱量都轉化成脂肪存起來，時間久了就會變成易胖體質；而且反復饑飽會讓血糖像坐過山車一樣大幅波動，逼著胰島反復超負荷工作分泌胰島素，久而久之就會出現胰島素抵抗，大大增加得2型糖尿病的幾率。

　　3、最后還會損傷膽囊，拖累整體免疫力和內分泌。長期飲食不規律饑飽不均，饑餓的時候膽囊沒有辦法正常收縮排空膽汁，膽汁會一直淤積在膽囊里被濃縮，其中的膽固醇很容易析出沉淀，慢慢就形成了膽結石；而且長期能量波動太大，會干擾身體整體的激素分泌，不少長期飲食不規律的人會出現免疫力下降、脫發，女性還容易出現月經不調的問題。