脾胃不好適合吃清淡、易消化的食物，油炒菜時可以選擇一些溫和的油品，如橄欖油、花生油或者菜籽油。還可以選擇一些溫性的食材來炒菜，如土豆、胡蘿卜、冬瓜等。

　　脾胃不好的人應盡量避免油炸、油膩的食物，以及辛辣、刺激性的調料。還可以采用蒸、煮、燴、煎等烹調方法，減少油炒菜的攝入量，更有利于保護脾胃的健康。