要煮蛋黃不會變綠，可以遵循以下步驟：

　　1. 先將雞蛋放入冷水中，用中火煮沸。

　　2. 一旦水沸騰，將火調至小火，繼續煮沸約7-8分鐘。

　　3. 7-8分鐘后，用鏟子或勺子將雞蛋撈出，立即將其放入冷水中，進行冷卻。

　　4. 靜置幾分鐘后，再將雞蛋撈出，剝殼即可。

　　這個方法可以確保蛋黃的外觀不會變綠，但如果你想要確保雞蛋內部的蛋黃不會變綠，可以盡量將煮熟的雞蛋盡快放入冷水中進行冷卻，避免雞蛋繼續受熱造成蛋黃變綠。