可樂(lè)焗排骨是一道簡(jiǎn)單又美味的菜肴，下面是一種常見(jiàn)的做法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 可樂(lè)300毫升

　　- 姜塊3片

　　- 蒜瓣3瓣

　　- 料酒2湯匙

　　- 生抽1湯匙

　　- 鹽適量

　　- 糖適量

　　- 醬油適量

　　- 橄欖油適量

　　步驟：

　　1. 排骨先用開(kāi)水焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。

　　2. 熱鍋加入一些橄欖油，放入姜片和蒜瓣炒香。

　　3. 將焯過(guò)水的排骨放入鍋中，煎至兩面金黃。

　　4. 加入料酒翻炒片刻，然后加入適量鹽、糖和生抽，炒均勻。

　　5. 倒入可樂(lè)，將火調(diào)小，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘至排骨熟軟。

　　6. 最后開(kāi)大火收汁，使湯汁濃稠即可。

　　可樂(lè)焗排骨做法簡(jiǎn)單，味道獨(dú)特，入口酥軟可口。可以搭配米飯或者面條享用。