解凍超市速凍牛排的常見方法有以下幾種：

　　1. 冰箱解凍：將速凍牛排放在冰箱最低層，以便于保持牛排的新鮮。大約需要24小時左右才能完全解凍，具體時間取決于牛排的大小和厚度。

　　2. 冷水解凍：將速凍牛排放入密封袋中，然后將袋子放入充滿涼水的盆中，確保牛排完全被水浸泡。每30分鐘更換一次水，以加快解凍速度。大約需要1-2小時才能完全解凍。

　　3. 微波爐解凍：如果時間緊迫，可以使用微波爐解凍。將速凍牛排放在微波爐的解凍模式下，按照牛排的厚度和數量設置合適的時間。但使用微波爐解凍可能會導致牛排部分被煮熟，請確保在解凍完成后立即進行烹飪。

　　不管使用哪種解凍方法，解凍后的速凍牛排應立即使用，避免長時間放置在室溫下，以免滋生細菌。