潮香村屬于預制腌制調理牛排，無需額外腌制，用家常平底鍋煎制就能做出好吃的成品，做法非常簡單。

　　1 提前正確解凍。冷凍的潮香村牛排提前一晚移到冰箱冷藏室緩慢解凍，這樣能z大程度保留肉汁；如果趕時間，可以帶著原包裝放進冷水中浸泡20-30分鐘解凍，不要直接拆包泡或者用熱水燙，容易讓肉質散掉變柴。解凍后拆開包裝直接用，不需要沖洗也不用額外加鹽、黑胡椒調味，本身已經調好味了。

　　2 中小火煎制。平底鍋開中小火預熱，因為潮香村牛排本身帶油脂，不需要多放油，怕粘鍋可以刷薄薄一層黃油增香。鍋熱后把牛排平放進鍋，常規1cm左右厚度的牛排，一面煎1分鐘左右就翻面，喜歡五分熟翻身后煎40秒，愛吃全熟的話翻身后煎1分鐘就夠，全程不要頻繁翻動牛排，不然會大量流失汁水讓肉質變老。

　　3 醒肉裝盤。煎好的牛排不要立刻切，要移到餐盤里靜置醒2-3分鐘，讓肉汁重新回縮到肉質里，之后拆開搭配的醬料包，隔熱水燙一下或者微波爐叮10秒澆在牛排上，搭配點煎好的時蔬、意面或者土豆泥就可以吃了。