烤蝦干保存時間長的方法如下：

　　1. 干燥保存：將烤好的蝦干晾干，放在干燥通風的地方，避免陽光直射，可以保質期長達數月。

　　2. 冷藏保存：將烤好的蝦干放在保鮮袋中，放入冰箱冷藏室內，可以保質期長達數個月。

　　3. 冷凍保存：將烤好的蝦干放入密封好的冷凍袋，放入冷凍室內，可以保質期長達數個月。在使用前，將蝦干取出，自然解凍即可。

　　注意事項：

　　1. 蝦干保存前應晾曬至充分干燥，否則容易導致變質。

　　2. 保存時應盡量避免蝦干受潮或受到陽光直射。

　　3. 在保存時，分成小份，避免每次取用時反復開封，影響保質期。