原料：牛肉、土豆、洋蔥、咖喱粉、番茄醬、鹽、糖、料酒、生抽、油、水

　　步驟：

　　1.將牛肉切成塊狀，加入料酒和生抽腌制約30分鐘。

　　2.土豆去皮切塊，洋蔥切末備用。

　　3.熱鍋涼油，爆香洋蔥末，加入牛肉煸炒，煸至肉色變白。

　　4.加入番茄醬和咖喱粉，煸炒均勻。

　　5.加入水，以淹過牛肉為宜，開小火慢燉1個小時。

　　6.加入土豆塊，鹽、糖適量調味，再次煮開小火燉約30分鐘，至土豆軟爛即可。

　　7.起鍋前可加入一些生菜葉飾品搭配。