以下是幾種方法可以盡可能地避免炒湯圓時粘鍋：

　　1. 使用不粘鍋，并在炒之前先預熱鍋底；

　　2. 在鍋內加入少量食用油，可避免湯圓粘鍋；

　　3. 將湯圓煮熟后，先瀝干水分，再放入鍋中翻炒，這樣湯圓表面就會變得稍微干一點；

　　4. 在湯圓中包一些干面粉或淀粉會使其表面更加干燥，不容易粘鍋；

　　5. 可以嘗試在鍋中加入一點點水，炒的時候慢慢加熱，讓湯圓在水中旋轉翻炒，直到水分蒸發完，這樣也能避免粘鍋。