材料：

　　蓮藕，花生，玉米，排骨，姜片，蔥段，料酒，鹽，清水

　　做法：

　　1.蓮藕去皮，切塊，玉米切段，花生去皮備用；

　　2.排骨焯水一下，撈出洗凈；

　　3.鍋里放清水，放入排骨，姜片，蔥段，料酒，中火煮開，撇去浮沫；

　　4.轉小火，煮約1個半小時，到排骨煮得軟爛，然后加入蓮藕塊，繼續煮10分鐘左右；

　　5.再加入玉米和花生，煮約20分鐘左右，加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1.蓮藕可以根據個人口感大小切塊，不要切得太細，以免煮爛；

　　2.花生要先去皮，可以炒熟后再加入湯中煮，口感更佳；

　　3.排骨焯水和清水煮，可以去除腥味。