蒸米飯的方法是：
1.先將米洗凈，浸泡20-30分鐘，將多余的水倒掉。
2.將米倒入蒸鍋中，加適量的水（水面要比米高1-2厘米）。
3.將蒸鍋蓋上，開火，大火煮開后轉(zhuǎn)小火蒸15-20分鐘。
4.熄火后，讓米飯?jiān)阱伬镬o置5分鐘，讓水分充分蒸發(fā)，米飯松軟。
5.可以加一點(diǎn)鹽或油調(diào)味，然后放上自己喜歡的配菜即可享用。
1.熱量密度差異：同等重量下，米飯和面條的熱量其實(shí)差不多，煮熟后的米飯每100克約116大卡，面條則是107大卡左右，但實(shí)際差距小到可以忽略不計(jì)。2.消化吸收速度：米飯的升糖指數(shù)（GI值）比面條高一點(diǎn)，吃完后血糖波動(dòng)更明顯，胰島素分泌增加，理論上更容易囤脂肪。
