將冰箱里的餃子拿出來，不需要解凍，放入沸水中，水量要足夠，以餃子不沾底為宜。煮至水再次沸騰，加入適量的冷水，反復(fù)兩次，共加水三次，煮至餃子浮起即可，大概需要 8-10 分鐘。撈起放入碗內(nèi)，配上調(diào)料即可食用。
3.第三滾鎖鮮香：前兩滾已經(jīng)把餃子煮到七八分熟，第三滾要轉(zhuǎn)小火慢煮。4.老傳統(tǒng)有講究：其實"三滾餃子"是北方老輩傳下來的經(jīng)驗，過去用大鐵鍋煮餃子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保證成功率。
發(fā)布時間：2023-05-28 14:02:06
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