糙米蒸米飯的步驟如下：

　　1.先將糙米放入鍋中，加入適量的清水，浸泡20-30分鐘，讓糙米充分吸水。

　　2.將鍋放在火上，把水燒開。

　　3.將泡好水的糙米倒入鍋中，再次攪拌均勻。

　　4.蓋上鍋蓋，將火調小，保持稍微的沸騰。

　　5.大約20分鐘后，打開鍋蓋，用勺子翻動一下糙米，檢查是否已煮熟。

　　6.如果糙米已經煮熟，關火，將鍋蓋留在鍋上，等待5分鐘，讓蒸氣充分滲透。

　　7.取出鍋蓋，用勺子輕輕攪拌一下米飯，這樣米飯就可以更加松軟。

　　8.將米飯用碗盛出，即可美味享用。