熏肉可以用蒸鍋蒸著吃，方法如下：
1.將熏肉洗凈，用刀在上面劃幾刀，以便讓蒸汽滲透進去。
2.將蒸鍋加水燒開，放入蒸架。
3.將熏肉放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用中火蒸25-30分鐘。
4.取出熏肉，用刀切成薄片，便可食用。
注意事項：
1.在蒸之前，要將熏肉劃幾刀，以便讓蒸汽滲透進去。
2.蒸的時間要視熏肉的大小和厚度而定，一般25-30分鐘即可。
3.在蒸之前，蒸鍋的水要先燒開，再放入蒸架和熏肉。
4.蒸熏肉時，要蓋緊鍋蓋，以免蒸汽泄漏。
家庭熏肉用普通炒鍋就能做，按照腌制入味、熏制增香、熟成風干的流程操作，就能做出咸香入味、風味正宗的自制熏肉。3.熟成風干熏好的肉先別開蓋，燜10分鐘讓煙氣充分入味再揭蓋，把熏好的肉取出來放進蒸鍋，大火蒸30分鐘徹底蒸透。
