材料：

　　1.排骨500克

　　2.姜片5片

　　3.紅棗5-6顆

　　4.枸杞10粒

　　5.良好的水量

　　6.鹽、胡椒粉適量

　　做法：

　　1. 排骨用溫水焯水去除血水，洗凈后備用。

　　2. 準(zhǔn)備好姜片、紅棗、枸杞。

　　3. 將排骨放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開后撇去浮沫。

　　4. 把姜片、紅棗、枸杞加入鍋中，改小火煮1-2小時(shí)，直到湯變濃稠。

　　5. 最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1. 食材選擇：排骨選擇豬肋骨或是豬脊骨，以瘦肉多、骨髓質(zhì)地好的為佳。

　　2. 煮湯時(shí)間：建議煮1-2小時(shí)，煮時(shí)間越長(zhǎng)，湯味越醇厚。

　　3. 調(diào)味適量：月子期間要注意不要吃太咸或太刺激性的食物，所以鹽、胡椒粉的用量要適量。