熟牛肉可以用來做很多中西式的烹飪，以下是其中一種方法：

　　材料：

　　- 熟牛肉

　　- 洋蔥

　　- 青椒

　　- 大蒜

　　- 辣椒醬

　　- 生抽、料酒、鹽、胡椒粉、糖、雞精

　　步驟：

　　1. 將熟牛肉切成片或丁狀備用；

　　2. 洋蔥、青椒切成丁狀，大蒜切末；

　　3. 熱鍋冷油，放入大蒜煸炒出香味；

　　4. 加入洋蔥和青椒翻炒至軟爛；

　　5. 加入熟牛肉和辣椒醬繼續(xù)翻炒；

　　6. 加入少許生抽、料酒、鹽、胡椒粉、糖和雞精提鮮；

　　7. 翻炒至所有調(diào)味品均勻裹在牛肉和蔬菜上，出鍋即可。

　　注：可以根據(jù)口味加入其他蔬菜和調(diào)味料，快速翻炒是關(guān)鍵，不要過度煮炒，保持牛肉嫩滑多汁即可。