肉絲湯面條的制作方法有很多種，吃的做法可能因人而異，下面是一種制作方式：

　　材料：

　　鮮面條

　　瘦肉絲

　　蔥姜蒜

　　姜片

　　八角

　　桂皮

　　花椒

　　鹽

　　雞精

　　生抽

　　老抽

　　步驟：

　　1. 瘦肉洗凈切絲，蔥姜蒜切末備用；

　　2. 熱鍋涼油，把肉絲放入炒一下，加入蔥姜蒜末和姜片、八角、桂皮、花椒翻炒均勻；

　　3. 倒入適量的清水，將火開到z大，燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，煮出肉湯；

　　4. 撈出姜片、八角、桂皮、花椒，放入適量鹽、雞精、生抽、老抽調(diào)味；

　　5. 把面條放入另一個(gè)鍋中煮熟；

　　6. 把煮好的面條撈出，放入湯中，撒上蔥花即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 肉絲要切得比較細(xì)，這樣炒出的肉汁會更多，口感更好；

　　2. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整；

　　3. 可以根據(jù)自己的喜好加入其他蔬菜，如木耳、豆皮等；

　　4. 在煮面的時(shí)候加一些油，這樣面條會更有光澤；

　　希望這個(gè)做法能夠幫到您，祝您做出一碗美味的肉絲湯面條！