以下是蒸紫薯的步驟：

　　1.先將紫薯洗凈，去皮，切成小塊。

　　2.將準(zhǔn)備好的紫薯塊放入蒸鍋中，加入適量的清水。

　　3.將蒸鍋蓋上，將火開(kāi)到大火，等水燒開(kāi)后，再將火調(diào)到中火。

　　4.蒸10-15分鐘左右，用筷子插入紫薯中心，如果可以輕松插入，就證明紫薯已經(jīng)蒸熟了。

　　5.取出蒸熟的紫薯，放在碗中，澆上一些蜂蜜或糖漿，即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.在蒸紫薯的過(guò)程中，要控制好水的量，不宜過(guò)多，否則紫薯容易被煮爛。

　　2.蒸紫薯的時(shí)間要根據(jù)紫薯的大小和厚度來(lái)決定，一般需要10-15分鐘。

　　3.在取出蒸熟的紫薯后，可以將它們平放在桌子上，晾涼一會(huì)兒，這樣口感會(huì)更好。