雞肉燉海帶是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，下面是詳細(xì)的做法：

　　所需材料：

　　1. 雞腿肉或者雞胸肉500克

　　2. 海帶200克

　　3. 姜片3片、蔥段2根

　　4. 食用油適量

　　5. 鹽、雞精、生抽、料酒、水適量

　　制作步驟：

　　1. 雞肉切成小塊，海帶用水泡軟后切成小段備用；

　　2. 鍋中加入適量食用油燒熱，放入姜片和蔥段爆香；

　　3. 放入雞肉煸炒至外表變色；

　　4. 加入適量生抽和料酒翻炒均勻；

　　5. 加入海帶，倒入足夠的清水，調(diào)入適量鹽和雞精；

　　6. 開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右，直到雞肉和海帶都變得爛熟即可。

　　小貼士：

　　1. 燉好的雞肉燉海帶可以根據(jù)個(gè)人口味再加入一些香菜或者其他調(diào)味料；

　　2. 燉雞肉的時(shí)間要足夠，這樣才能讓雞肉更加入味、更加柔嫩。