1. 烤羊肉串時，使用剪去脂肪的瘦肉，避免攝入過多的脂肪。

　　2. 煮羊肉時可以先將羊肉切成小塊，放入沸水中煮一會兒，讓脂肪浮上來，撇去表面的浮油，然后再用清水再次煮熟即可。

　　3. 蒸羊肉時，則可以在羊肉上刷上少量的生姜汁或小茴香，能去除羊肉的膻味，讓味道更加清新。

　　4. 做火鍋時，可以用鍋底大量的蔬菜、豆腐、粉絲等來搭配羊肉，能夠中和羊肉的油膩感，讓口感更加清爽。

　　5. 可以嘗試用烤箱低溫慢烤羊肉，這樣會使羊肉更加嫩滑，同時溫度不高也能夠減少脂肪的吸收。