配料：

　　梨子、紅棗、枸杞、銀耳（木耳也可）

　　調(diào)味料：

　　適量冰糖

　　制作步驟：

　　1、將銀耳清洗干凈，撕成小塊；梨子洗凈去皮，切成小塊；紅棗洗凈去核；

　　2、將銀耳、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸；

　　3、煮沸后，小火煮20分鐘左右，將梨子和枸杞加入鍋中繼續(xù)煮15分鐘左右；

　　4、最后加入適量冰糖，煮溶即可。

　　小技巧：

　　1、枸杞不宜多放，否則會(huì)帶來(lái)較強(qiáng)的藥味，影響口感。

　　2、梨子不要放得太早，以免煮爛，影響口感。

　　3、冰糖可以先用一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水化開(kāi)，放入湯中煮至融化即可，不用一次放入很多，以免糖份過(guò)多不易消化。