薏米的煮法有很多種，但是為了達到z佳效果，建議采用以下煮法：

　　1. 先用清水浸泡薏米半小時至一小時，讓薏米充分吸水；

　　2. 將浸泡好的薏米放入鍋內，加入適量清水，建議比薏米多一倍的水量；

　　3. 開火煮沸后，改用小火煮約40-50分鐘；

　　4. 待薏米變軟糯，水分基本被吸收，關火；

　　5. 再燜一會兒，讓薏米充分吸收水分，直至完全熟透。

　　這樣煮的薏米口感糯軟、易于消化吸收，營養成分也能充分釋放，達到z佳的煮效果。如果需要甜味可在煮薏米的同時加入紅糖或冰糖等甜味劑。