1. 準備魷魚：將新鮮的魷魚剁成1-2寸的段，去掉內臟和頭部。用清水沖洗干凈，吸干水分備用。

　　2. 調制腌料：將橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粒一起放入碗中，攪拌均勻。

　　3. 腌制魷魚：將魷魚段放入腌料中，用手將腌料混合均勻，使魷魚充分裹上腌料，放入冰箱腌制30分鐘。

　　4. 烤制魷魚：將烤箱預熱至200℃，將腌制好的魷魚段取出，放入烤盤上，用刷子刷上一層腌料，放入烤箱中烤約5-8分鐘，至表面變金黃色即可。

　　5. 裝盤：將烤好的魷魚段取出，擺盤裝飾，撒上一些海鹽、黑胡椒粉和香菜葉，即可上桌享用。

　　小貼士：

　　1. 烤之前可以在魷魚上劃幾刀，以便更好地入味。

　　2. 烤之前將魷魚段用紙巾吸干水分，以免烤制過程中水分過多導致烤制不均勻。

　　3. 烤箱溫度和時間根據魷魚大小和厚度自行調整。