
膳食纖維來(lái)源于許多蔬菜,包括:
1. 綠葉蔬菜,如菠菜、生菜、芹菜、西蘭花、甘藍(lán)等
2. 根莖類(lèi)蔬菜,如胡蘿卜、洋蔥、蒜、姜、紅薯、山藥等
3. 豆類(lèi),如豌豆、綠豆、黑豆、紅豆等
4. 瓜果類(lèi)蔬菜,如西瓜、葡萄、蘋(píng)果、桃子、草莓、藍(lán)莓等
每種蔬菜中的膳食纖維含量不同,因此建議選擇多樣性的蔬菜來(lái)獲得足夠的膳食纖維。

1、通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充;2、通過(guò)保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來(lái)補(bǔ)充。通過(guò)食物補(bǔ)充主要是通過(guò)蔬菜和水果,對(duì)于普通成年人來(lái)講,每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果,才能滿(mǎn)足身體對(duì)膳食纖維的需要。如果通過(guò)保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來(lái)補(bǔ)充膳食纖維,每天攝入20-30g是比較適合的,對(duì)于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
