蓮藕湯做法：

　　材料：蓮藕、瘦肉、紅棗、枸杞、姜片、水。

　　做法：

　　1.將蓮藕去皮、去心，切成小塊；瘦肉洗凈，切成大塊；紅棗洗凈，去核；枸杞洗凈備用。

　　2.將瘦肉放入開水中焯水，撈出后洗凈。

　　3.將所有材料放入燉盅中，加入充足的清水，燉約2小時。

　　4.加入適量的鹽，調味即可。

　　溫馨提示：

　　1.在燉蓮藕湯時，可以加入一些姜片去腥味。

　　2.蓮藕可以用開水焯一下，去除蓮藕的澀味。

　　3.如果要增加湯的味道，可以加入一些雞精。

　　4.蓮藕湯適合各個年齡段的人群飲用，營養豐富，滋補養生，有益健康。