要讓海帶不腥好吃，可以采用以下幾種做法：

　　1. 泡發(fā)去腥：將海帶泡發(fā)后，放入沸水中煮一下，然后再用清水漂凈，這樣可以去掉海帶的腥味。

　　2. 搭配調(diào)料：用芝麻醬、醋、姜、蒜等調(diào)料搭配海帶食用，可以掩蓋海帶的腥味，增加口感。

　　3. 烹飪方法：采用爆炒、蒸、煮湯等烹飪方法，也可以在烹飪時加入一些去腥的食材，如綠豆芽、紅棗、桂圓等。

　　4. 少用油鹽：減少油和鹽的使用量，讓海帶更加清淡，減少腥味的呈現(xiàn)。

　　綜合以上幾個方面，可以讓海帶變得不腥、好吃。