1.先將新鮮海蜇沖洗干凈；

　　2.將海蜇切成條狀或者小塊，大小根據個人喜好；

　　3.將切好的海蜇放入清水中浸泡2-3小時，讓其軟化；

　　4.將海蜇撈出，用清水再次沖洗干凈；

　　5.把海蜇放入煮沸的水中，用中火煮5-10分鐘左右。時間過長會導致海蜇過硬，時間過短又不衛生；

　　6.將煮好的海蜇放入冷水中浸泡，讓其更加爽口；

　　7.將海蜇撈出，瀝干水分備用。

　　以上是常見的處理方法，還可以根據個人的口味添加一些調料，如醋、食鹽、辣椒油等，使其更加美味。