健身增肌飲食搭配需要注意以下幾點：

　　1. 確保足夠的蛋白質攝入：身體需要蛋白質來修復和增長肌肉。建議每餐攝入20-30克蛋白質。可以選擇瘦肉、雞蛋、豆類、奶制品、堅果等富含蛋白質的食品。

　　2. 確保足夠的碳水化合物攝入：碳水化合物是身體的主要能量來源，也能幫助肌肉生長。建議每餐攝入30-40克碳水化合物。可以選擇米飯、面包、土豆、燕麥、蔬菜等含碳水化合物的食品。

　　3. 控制脂肪攝入：脂肪雖然也是身體的能量來源，但過多的脂肪會導致體脂肪過多，阻礙肌肉生長。建議每天攝入25-30%的脂肪。可以選擇魚類、橄欖油、堅果等健康的脂肪來源。

　　4. 均衡攝入維生素和礦物質：維生素和礦物質是人體所需的重要營養素，能夠幫助身體吸收和利用其他營養素，促進肌肉生長。可以選擇多種蔬菜、水果、全谷類食物等。

　　5. 控制烹飪方式：選擇健康的烹飪方式能夠保留食物的營養價值。可以選擇蒸、煮、烤等方式，避免過多的油炸和加工食品。

　　總結來說，健身增肌飲食需要攝入足夠的蛋白質和碳水化合物，控制脂肪攝入，均衡攝入維生素和礦物質，選擇健康的烹飪方式。要注意吃飯的時間和量，還需根據個人情況進行適量調整。