糖尿病患者可以適量食用牛肉燉蘿卜，但需要注意以下幾點：

　　1. 牛肉應選擇瘦肉或少油的部位，避免過多攝入脂肪和膽固醇。

　　2. 蘿卜中含有一定量的碳水化合物，糖尿病患者需要注意食量和碳水化合物攝入量。

　　3. 燉制時不宜加入過多的糖、油或鹽，以免增加熱量和對身體的負擔。

　　4. 糖尿病患者在食用飲食中應加強運動、控制飲食，保持身體健康。