以下是缸豆五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉 200克

　　缸豆 100克

　　蔥姜蒜 適量

　　料酒 2勺

　　生抽 1勺

　　老抽 1/2勺

　　白糖 1勺

　　鹽 適量

　　清水 適量

　　步驟：

　　1.五花肉切成小塊，缸豆泡軟備用；

　　2.蔥姜蒜切末備用；

　　3.炒鍋預熱，加少許油，將五花肉煸炒出油脂，撈出備用；

　　4.鍋中加入蔥姜蒜末，煸炒出香味；

　　5.將五花肉放入鍋中，加入料酒煸炒片刻；

　　6.加入缸豆，生抽、老抽、白糖、鹽調味，繼續煸炒；

　　7.加入適量清水，大火燒開后轉小火燜煮20-30分鐘，至豆軟肉爛；

　　8.根據口味加入適量鹽，再翻炒幾下即可。

　　溫馨提示：

　　1.燜煮的時間可以根據豆的大小和口感自行調整，至軟爛即可；

　　2.食用前可加入一點香菜末提味。