米飯的熱量相對較高，因為它富含碳水化合物和淀粉質(zhì)。而面粉的熱量相對較低，因為它被加工成面團后，往往需要加入其他材料才能制成食物，同時烹飪方法也會影響其熱量。面粉也可以制成高熱量的食品，如油炸食品。對于哪個熱量高，取決于具體的烹飪方法和用途。
1.基礎(chǔ)熱量對比：單純以大米為原料時，米飯的熱量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可達130千卡，接近米飯水平；紅豆粥因豆類碳水含量高，一碗熱量可能達180-250千卡。
發(fā)布時間：2023-04-05 21:54:32
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