芹菜可以和很多食材一起涼拌，以下是一些常見的搭配：

　　1. 芹菜和胡蘿卜：涼拌芹菜和胡蘿卜混合在一起，口感清爽爽脆，營養豐富。

　　2. 芹菜和黃瓜：兩者一起涼拌，口感清新，也可以加點醋和芥末，口味更加豐富。

　　3. 芹菜和木耳：木耳口感軟滑，和芹菜一起涼拌，吃起來更加爽口。

　　4. 芹菜和豆腐：豆腐口感細膩，和芹菜一起涼拌，可以提高口感，豆腐還可以起到增加飽腹感的作用。

　　5. 芹菜和海帶：海帶含有多種礦物質和膳食纖維，和芹菜一起涼拌，可以增加食欲，提高營養價值。