1.準備一個大鍋，加入足夠的水，大火燒開。2.在水燒開的同時，將餃子放入水中。3.用小火煮餃子，不要用大火煮，否則餃子容易煮爛。4.煮餃子的時候，用勺子把餃子輕輕翻動，避免餃子粘在一起。5.每次翻動餃子時，加入一些冷水，這樣可以讓餃子受到冷水的沖擊，使之不會黏在一起。6.待餃子煮熟后，用漏勺將餃子撈出，放入碗中，用涼水沖一遍。7.把餃子盛在盤子里，倒上適量的醬油、醋、蔥花、姜末、辣椒油或香油等調料，即可食用。