1. 泡水:將牛肉放入清水中浸泡 30 分鐘至 1 小時(shí),將酸去除。2. 料酒或白醋:將牛肉放入料酒或白醋中浸泡 10-15 分鐘,酸味將得到緩解。3. 漂白粉:將牛肉放入一定量的水中,加入一小勺漂白粉,攪拌勻后靜置 10 分鐘,然后用清水徹底漂洗干凈。4. 食鹽:將生牛肉在清水中浸泡 30 分鐘,然后加入食鹽攪拌均勻,再浸泡 10 分鐘后徹底清洗干凈即可。5. 小蘇打:將牛肉放入清水中浸泡 10-15 分鐘,然后加入小蘇打攪拌均勻,再浸泡 5 分鐘即可。注意要徹底沖洗干凈。
發(fā)布時(shí)間:2023-03-15 12:45:04
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