羊肉燉山藥吃又補。山藥具有健脾益腎、補肺止咳的功效,而羊肉則具有溫補腎陽、滋補脾胃的作用。二者搭配燉煮,可以起到補氣養血、強壯脾胃、益腎健脾的作用,不僅味道鮮美,而且對提高免疫力、增強體力、改善貧血等方面都有積極的效果。
1.選肉與預處理挑新鮮羊腿肉或后臀肉,肥瘦比例2:8最好,太肥容易油薙味重,太瘦干巴沒嚼勁。3.晾曬風干技巧找個通風好、沒太陽直曬的地方,用繩子把串好的肉掛起來,離地面至少1米,避免灰塵和蟲子。
發布時間:2023-07-28 18:12:22
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