要將小麥磨成面粉，需要經過以下步驟：

　　1. 準備小麥：選擇新鮮、干燥的小麥顆粒，不要有異味或潮濕。

　　2. 清洗小麥：用清水將小麥浸泡一段時間，然后用手搓洗，將雜質和沉淀物沖洗干凈。

　　3. 晾干小麥：將清洗后的小麥放在通風良好的地方晾干，直至小麥完全干燥。

　　4. 磨碎小麥：將晾干的小麥顆粒放入磨粉機或石磨中進行磨碎。如果使用石磨，需要手動旋轉磨石將小麥磨成粉。

　　5. 篩分面粉：磨碎后的小麥會出現不同粒度的顆粒，可以使用篩網將面粉顆粒分離，得到較細的面粉。

　　6. 儲存面粉：將磨好的面粉儲存在密封的容器中，放置在陰涼、干燥的地方保存。

　　以上是將小麥磨成面粉的基本步驟，可以根據自己的需求和設備條件進行調整。注意在磨碎過程中要控制好磨的時間和力度，以避免過度破壞小麥的營養成分。