新鮮的百合可以做成很多種菜式，以下是一種常見的做法：
材料：
- 新鮮百合
- 蒜瓣
- 姜片
- 雞肉絲
- 鹽
- 雞精
- 食用油
- 料酒
- 生抽
- 水淀粉
步驟：
1. 將新鮮百合剝?nèi)ネ鈱颖∑ぃ磧艉笄谐善瑺睢?p> 2. 將蒜瓣和姜片切碎。
3. 將雞肉切成絲，用料酒、鹽和生抽腌制片刻。
4. 鍋中燒熱一些食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入腌制好的雞肉絲翻炒至變色。
6. 放入切好的百合片繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，讓其熟透。
7. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻。
8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均勻即可關(guān)火。
9. 裝盤后，可以撒上少許蔥花作為裝飾。
這樣做出來的菜肴，口感清脆爽口，百合的香氣也會很好地融入其中。可以作為家常菜或者餐廳的一道素菜供應(yīng)。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存幾天，可以把百合花用保鮮膜輕輕包起來，別包太緊，留點透氣的地方。3.長期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不錯。
