山芋是否潤腸道有利排大便排出?山芋對(duì)清宿便有一套!山芋相信大家都知道吧，又名紅薯、地瓜……也有不少朋友喜歡吃山芋，但是你是否真的知道山芋的作用功效呢?山芋對(duì)清宿便排腸毒有幫助的原因是什么，大家可以試試看這些山芋的做法，好吃又潤腸，臉上長斑出痘大便干燥便秘，讓山芋幫你吧!

　　山芋，又稱地瓜、紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，山芋含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，山芋含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。而且山芋屬于堿性食物，有利于人體的酸堿平衡，胃酸的朋友可以吃點(diǎn)山芋哦!

　　如何正確吃山芋：

　　1、山芋一定要蒸熟煮透吃。因?yàn)樯接笾械矸鄣募?xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化，而且山芋中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感。

　　2、山芋不可過量吃。山芋過量吃或吃的不合理的時(shí)候，會(huì)引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。所以山芋不宜過量吃，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

　　山芋的做法：

　　【芝麻山芋餅】

　　1、將削皮洗凈的山芋放入電高壓鍋內(nèi)煮或蒸熟。僅需加一點(diǎn)點(diǎn)水就行。

　　2、把煮好或蒸好的山芋用勺子按壓攪拌成泥狀，因?yàn)樯接笞陨砗芴鹚�以不用再加糖了�?br/>
　　3、把炒香的芝麻打碎，再拌入糖粉和軟化黃油。

　　4、將糥米粉和準(zhǔn)備好的山芋泥混合成團(tuán)，山芋泥占糥米面的三分之一。再把準(zhǔn)備好的芝麻包進(jìn)去。

　　5、一個(gè)個(gè)糯米山芋團(tuán)的外面沾上芝麻。按扁拍在案上備用。

　　6、平底鍋熱了后放少量的油，將生餅碼進(jìn)鍋里。中小火煎至兩面焦黃即可。在家吃就少放點(diǎn)油吃起來不油膩!

　　因?yàn)樯接笕鄙俚鞍踪|(zhì)和脂肪，但含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，而芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維等，所以二者結(jié)合很互補(bǔ)，營養(yǎng)更全面哦!