羊肉燉白蘿卜并不會導致人容易上火。羊肉含有豐富的蛋白質和礦物質，而白蘿卜富含維生素C和纖維，對人體有很多好處。上火一般是由于身體內部的濕熱過多，與食物的選擇關系較小。如果你具有體內濕熱的問題，或者消化系統不適應羊肉等高脂肪食物，可能會引發胃腸不適或消化不良。所以，如果你對羊肉或白蘿卜有任何不適應的反應，建議適量食用或咨詢醫生。