粗纖維菜的定義是百克里面含有2克以上的食材

　　1、大多數的蔬菜和水果都有粗纖維，但是不是所有的蔬菜水果都叫粗纖維食材。蔬菜類粗纖維的代表就是筍類，根莖類，薯類，藻類等蔬菜。

　　2、筍類，辣椒的粗纖維含量都非常高，豆芽類，韭菜，蒜苗，黃花菜，洋蔥，白菜，小油菜，蕨菜，花菜，海帶，紫菜，發菜，藻類。這些食材都可以補充粗纖維，幫助促進腸胃蠕動，增加消化代謝的速度，減少腸道內毒素有害物質的吸收率。

　　在調理腸胃的過程中，可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的，日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境好消化好排便，腸胃更添活力。