加熱不要超過(guò)40度，一般37度更佳

　　1、正常情況下，活性乳酸菌處于0 ~ 4度的環(huán)境中保存，乳酸菌處于“休眠期”時(shí)，細(xì)菌活躍，但繁殖速度較快一般乳桿菌的耐受溫度45度，超過(guò)50度溫度的話，可能過(guò)不了多久就死了。

　　2、含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期短，一般在兩個(gè)星期左右，必須存放2到6度之間，否則容易變質(zhì)。一定要選擇冰箱里賣(mài)的酸奶。隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸桿菌會(huì)迅速繁殖和死亡，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，高溫還會(huì)影響酸奶的口感。

　　食用益生菌的同時(shí)，建議可以搭配上水蘇糖等益生元，是幫助腸道內(nèi)維持微生態(tài)平衡的好選擇。可以用水蘇糖來(lái)給腸道內(nèi)有益菌提供食糧促進(jìn)其增殖發(fā)展，有利于菌群的平衡。也可以直接早晚來(lái)一點(diǎn)奘靈水蘇糖，也是腸道內(nèi)益生菌的口糧之一。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環(huán)境讓寶寶好消化好排便，腸胃添活力人更輕松。