：豬肚1個，白胡椒15克。豬肚洗凈，白胡椒略打碎放入豬肚中留少許水分，然后用線將口扎緊，放入鍋中加水適量，文火煲熟調(diào)味后服食。適用于脾胃虛寒者。　　白胡椒煲豬肚

　　專業(yè)人士說，人體受到冷空氣刺激后，血液中的化學(xué)成分組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發(fā)病痙攣性收縮的機(jī)會就大增，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低；又因天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲旺盛，使胃和十二指腸的負(fù)擔(dān)加重，所以容易引起胃病發(fā)病，尤其是原來患有胃病的人在秋冬季很容易反復(fù)。這里再介紹一個簡易可行的食補(bǔ)方：