胃腸炎分為急性胃腸炎與慢性胃腸炎兩種。不同的類型有不同的癥狀，亦有不同的**方法。下面我們逐一分析：

　　急性胃腸炎主要表現為惡心嘔吐、腹痛、腹瀉;發熱等嚴重者可致脫水、電解質紊亂、休克等。病人多表現為惡心、嘔吐在先;繼以腹瀉，每日3—5次甚至數十日不等大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等癥狀。

　　慢性胃炎癥狀主要表現在以下幾點：

　　(1)醉常見癥狀是上腹疼痛，85%左右的慢性淺表性胃炎患者有此癥狀。這些患者的上腹部疼痛多數無規律，疼痛多數與飲食無關(有的患者空腹舒適，飯后不舒)。疼痛一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常常因為吃了冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而癥狀加重，少數與氣候變化有關。這種上腹疼痛用解痙劑及抗酸劑不易緩解。

　　(2)腹脹，70%左右的慢性淺表性胃炎患者有此癥狀。常常因為胃內潴留食物、排空延遲、消化不良所致。

　　(3)噯氣，約占50%的慢性淺表性胃炎患者有此癥狀。患者胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。因此很多患者感覺胃里面有氣，打嗝后舒服一些。

　　(4)反復出血也是慢性淺表性胃炎的常見癥狀。出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上并發的一種胃粘膜急性炎癥改變。

　　(5)其他，食欲不振、反酸、惡心嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。

　　(6)檢查時有上腹壓痛，少數患者可有消瘦及貧血。

　　胃炎的方法：

　　一,消除病因祛除各種可能致病的因素,如避免進食對胃粘膜有強刺激的飲食及藥品,戒煙忌酒.注意飲食衛生,防止暴飲暴食.積極口,鼻,咽部的慢性疾患.加強鍛煉提高身體素質.

　　二,藥物。如果病情比較嚴重需要采用藥物時，先去看看醫生，確定病因后再采用藥物，避免用錯藥加重病情。

　　另外胃腸炎要注意以下飲食原則：

　　宜慢：細嚼慢咽可減少粗糙食物對胃粘膜的刺激

　　宜潔：注意飲食衛生,杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害

　　宜清淡：少食肥,甘,厚,膩,辛辣等食物,少飲酒及濃茶.

　　宜細：盡量做到進食較精細易消化,富有營養的食物

　　宜節：飲食應有節律,切忌暴飲暴食及食無定時.